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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 q3 {$ Y2 z) J- c. M, I# A! P
蛋.....2顆
3 |0 Y) C# T# L! J# ~ _0 u' l雞高湯.....15㏄
! e: I% ~/ z6 c) R! L' k鹽.....少許
) ?/ D8 @6 C" D, f( l3 Q公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% {% i, c7 |5 }; B. R
青蔥.....1支4 d. X5 j$ X' I4 |% g' V( @
沙拉油.....適量
# V0 U2 P1 M n6 ^os.tvboxnow.com奶油.....30公克' G9 J) w [, m4 K
蟹肉蕈菇湯汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' g/ Y( o/ p, u% ?
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7 H( C' K' r6 f3 S. M% q作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( n# e0 U" D/ W2 _/ i/ F
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! D2 ~9 `' Q- ~+ F% B5 v( u l
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ ~* U# e' D; j
- F$ r( t/ w+ s/ f4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- } t$ q* \
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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