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& p) F- m2 R, e" Z, `6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb# d: K1 X- \7 h l
蛋.....2顆os.tvboxnow.com: S- T, u2 N d) b
雞高湯.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 H+ Z- g. g: Z4 e' D
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 b: D9 q& h' o6 v: }3 m
胡椒粉.....少許2 @6 L1 K3 j6 {% ~; V9 n
青蔥.....1支
4 j" v& s8 y; P* b沙拉油.....適量os.tvboxnow.com# U% W4 F7 O. u
奶油.....30公克
; d2 K- U. @) f5 b7 i7 Q9 A蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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2 W9 D8 v9 |, f" y( |( ?) |2 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com2 [4 g, N8 D6 @2 e3 ~
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。os.tvboxnow.com* ^( f- q7 u$ s
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。" L( W X) |; v
6 R# x8 P1 m, F0 m2 G( X W `3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 j$ ^. D. E7 O
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 u% P' f$ i
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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