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材料
9 E1 q1 y+ F ^os.tvboxnow.com雞柳.....3條
/ E; L- g) s4 P! o/ w7 Ltvb now,tvbnow,bttvb梅肉.....10公克- y# i: X( A# }6 r' ^& F( L. H
紫蘇葉.....2片4 E+ [& K6 B, ~2 t" c6 L7 W
15%米酒水.....適量1 ~2 p+ l4 j+ J4 N" |: e" e
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& D& x/ G" P; n% F: ]- utvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com* r7 k% S) {" C% P+ z0 e- j0 a- g
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇* P, O$ l, V, {- H# y4 ]
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。) Q4 s+ O' O8 u0 t
9 ~8 K2 g/ h* C8 \$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 [0 l/ l% d& X2 Z
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。os.tvboxnow.com/ k% v. ?- J; J' w
公仔箱論壇: \4 k. F. ` c5 m2 ]/ N9 ~+ J& P
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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