os.tvboxnow.com2 N' _: T1 K% c8 N5 n( u
材料:
# t4 L4 ?/ e n4 g3 Q& a0 mtvb now,tvbnow,bttvb毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量
; r; F& P9 L2 E0 r2 Y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 p, f8 l! u- a! Z- e
; i2 T6 }* e& T; h) j \
調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% _$ z) q( ~& B) B o
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許公仔箱論壇( D4 M2 F, M2 m( {$ Q4 N4 R
/ `- \+ w4 b! K) p- u; e
( L* ^. A2 O- O, q s: [( I6 r3 _
做法: 公仔箱論壇 d$ {5 U: [. V2 G
1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。
7 d" l; ~4 K8 ~) k, a- n. C5 ~. y: @ s' v" s, M
2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。
3 h, G7 ?2 q7 a2 j! W# }+ sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. T/ C W4 f# P' d; t
|
發表於 2015-1-17 04:50 AM
| 