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[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇

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材料:     
/ I- b1 _( V, a3 xos.tvboxnow.com鮮冬菇2杯(洗淨開邊)、鮮草菇2杯(洗淨開邊)、鮮蘑菇6隻(洗淨開邊)、翠玉瓜1隻(切斜件)、蝦籽2茶匙(白鑊炒香)、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙0 b0 f) Q, C5 i; J$ Q: `
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調味汁料:
8 E7 h) x0 K: ^' ^' v. X( D公仔箱論壇蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* r1 u; \2 p: N" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  e) @% r7 i7 l0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油兜炒,再注入少許清水焗炒至僅熟,取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘,取出泡洗及吸去多餘水份,然後備用。
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5 m6 o+ U7 A- G( xos.tvboxnow.com3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身,下油與冬菇兜炒,再加入蒜片及薑片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 |: Q! o  C; c: O3 T5 d) h

( m6 D* A0 r6 ^) Z- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料及蝦籽煮一會兒,下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ V3 S1 j, q) k  Y

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