材料： . I% C+ B$ \. \" n7 }! F
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： # o! u; \ h5 w6 t( l$ b
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 * M+ ?4 F$ Q- W( I. j
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙! ~; l! A$ Q7 o3 \
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. t( t& [9 b: _1 m
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。公仔箱論壇/ q& m! p. m6 [! j
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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6 t, {. e4 u# x) ]os.tvboxnow.com3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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2 a+ @, W0 s+ z: u1 S# Wos.tvboxnow.com4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb A ` N1 |: a& a# C) h5 ~2 X6 T
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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