雪菜火鴨絲滑豆腐
- ^5 E y7 N1 U$ m e材料: 5 i3 s( d: g$ @3 r
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、( h* E; v6 l" [* w- @* |; }5 J
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! r2 ^. C. h/ h+ j: |os.tvboxnow.com調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 V! b7 R+ w* j2 [做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 L( y+ u8 Z7 p# }9 I
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。8 R0 b0 `7 U/ G1 S# Z4 q
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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+ w5 O6 g" y. _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ M; H! p; A& r' ~) Y7 E# l. T$ S6 m
, g1 g& O9 j! `公仔箱論壇4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。4 {, P* c. g. H$ \# d6 w& p& n
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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