材料: os.tvboxnow.com; g2 L0 F$ B6 C. }' R
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb) l* z# m) s! S/ O
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& b& X8 l$ w
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:
1 a+ f2 i; V( H1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a4 w5 A Y9 @7 Q& d8 P
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇/ H: H p0 g! S
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。" T* o v% C4 Q: i/ d% @
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 B; a9 M7 t3 h$ i3 I& ^
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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