材料: os.tvboxnow.com0 R$ ^. E7 L. r% _4 X! g
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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8 c6 X% R5 X( N$ F9 hos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb( m G9 t5 ~1 @$ B% w" Z
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇6 i# ^( S, p4 p
2 [. g7 v- s: d3 N7 N, f+ u2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) x; s" Z* v# k2 }
# u6 Y) s% B# c: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。os.tvboxnow.com E% w! i! W( Q2 ?" T# A- S" L, Q
; w+ |5 u# G, x/ L* L2 y4 Qos.tvboxnow.com6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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