材料: - V* N; }4 i. u% t9 y) j3 B+ e
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）公仔箱論壇0 k- D3 l8 y; x* T
0 y! H' c# [+ S! S
調味: tvb now,tvbnow,bttvb* k" \4 a* A# V) I3 Y. s
忌廉汁：
1 Q5 | M5 e" Q6 `: o, W- T- G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量
' i8 C2 n6 F# ^) htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 Z( h ]5 s& ?, J V5 Y* M8 T
公仔箱論壇8 x3 I% N3 ~' O6 O- C+ L- T0 W
做法:
* P/ x" `" s! n- ?8 Q' Qos.tvboxnow.com1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。
- R8 O7 i2 v$ t Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& U, w: V! P1 ~, Z, k D. I: u
2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
; f9 D2 i( D6 z+ l+ F2 V: W
3 S& P$ s C/ Z7 F: ~) I5 H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。
4 `1 A: @0 I3 H, L; l( Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ N& K7 X: p/ G2 I T7 J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。os.tvboxnow.com- ]' Y' o; G! c, W$ U
|
發表於 2015-1-13 12:15 PM
| 