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材料7 Q( f* |0 C7 A v3 \" `# y" S
魚漿類火鍋料.....100公克5 O( L8 V7 P4 A
雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' z, ~9 q" j5 H4 b0 v
香菜.....1根
" i. w. i* r, @os.tvboxnow.com沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% y2 A3 k- ~, j, Z
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8 z4 R' c. S) l- ~7 { L# Z/ L' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" E* z: @. }! M+ G! F* r* G/ a+ Qos.tvboxnow.com1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, r! r% N2 B3 Y8 u
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。( Z0 F3 B, c8 [. L# n& I
, S, A! d' d# c9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 W, _5 V+ q& h% c
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Tips8 X5 S* Y v8 I! ~: Y5 ?/ j; b% S5 Y
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。os.tvboxnow.com% P/ I9 Q, P2 _& `; h( E: {9 ]2 S# j
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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