材料:
- w) U$ d! i$ j( n/ m* E3 Z西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
5 c. D) C" V; [公仔箱論壇公仔箱論壇8 H% X* B/ i1 X. |
tvb now,tvbnow,bttvb- ~" H3 M* s& R9 |( }( u
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 X5 a# P& H& {9 q
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
0 k" Y3 y1 d" T0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ H' ~: y- S) G0 L; Q( F' z
% N8 K. }# |9 F" L$ U做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 k" l3 Z# l, d5 m
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
; K% t$ o9 y. F公仔箱論壇0 I' P8 |1 s& f0 R6 e
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
; i1 u% f# ], j' Yos.tvboxnow.com6 G' u7 `7 n; K+ v
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
8 N$ g# C' `. q: M" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V4 n* n3 q, [! }) a; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
/ r' q; Y% l( i" u. ?( x) ros.tvboxnow.com, V) e! H' m& V% w: w
5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 J% B5 ^0 g) }6 n0 R
os.tvboxnow.com$ Y2 V; P# V {+ n' Z+ {3 ^' Q
|
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 