材料: 公仔箱論壇2 o A, M. p9 Z* A; m W
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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. ~6 P6 L8 M; J+ m' ~0 `: Wos.tvboxnow.com調味:
/ \6 X' R9 [) a# E8 U蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙os.tvboxnow.com2 \- T3 H9 w3 d( t4 u/ q& f- e
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/ R; n4 v2 k. Q' V' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' l% D* A8 x* H
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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( n2 y( m* m$ W5 l9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb T: z, ` x. U
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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