材料: os.tvboxnow.com) d, }; S8 N+ x: T4 l
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙$ a1 v7 t9 Y" n ^
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; g1 S9 f& i) t( r9 Y- F調味醃料：
* w+ V' T- B" _* y( e食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇2 N/ k1 Q2 ^: l5 b. V
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做法: 公仔箱論壇0 h- P5 I& z' u3 C
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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! B. c+ J+ G" m7 d) S9 d( [ {2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。; x8 ]3 \) \! Y
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3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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! v- |6 I4 n9 g+ R4 Q. g& @9 c4 G5 U4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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