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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     
) O2 g, I! D3 N- w$ o$ |9 Bos.tvboxnow.com西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 v  G. W# T! ^* K6 e
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& a; |* I" ^: ^$ E; A/ itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  M2 ?' W5 a# r0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 s3 `8 M8 q
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2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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" e6 p: ^1 W$ e1 {% D3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。" x; h+ f& a8 _/ z+ i( a& A0 `& A

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