冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。公仔箱論壇6 I& {6 [+ `1 G( d* _, M2 ]
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。
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【薏仁白木耳】食譜' b% E$ J8 Y- @3 a
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食材：
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) V: ~, W0 Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 k6 g* g; W' r
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t# {5 S5 t; v3 [+ l5 hos.tvboxnow.com2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。
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: ?! i" }" q0 _4 V" `公仔箱論壇3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ C/ d8 {0 k
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9 O7 z# N4 R7 C, Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 c. t1 a& |& b$ Q, k2 g- a* M
( X* d4 V8 W8 c. ~4.最後關火放入杏仁粉。
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: L; S) b. M1 u% O0 P( U9 j4 C( n Ios.tvboxnow.com【薏仁好處】; ~1 w" h1 K! J+ G
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
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【白木耳好處】8 s) ?$ y: x$ R" W' s
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。tvb now,tvbnow,bttvb; X& y5 `" S, V' J! Y! e3 C
% e+ o8 R" H! b2 r; S/ m$ D公仔箱論壇【地瓜好處】
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2 |6 w5 U. b, I# a" u5 P2 A3 R公仔箱論壇地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。公仔箱論壇# Y0 b; M* w+ v3 C
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【黑糖好處】$ t F2 @) h0 u( h7 D
. \' F, y( Y f& _- ]1 D& k8 b黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. S( i; M" Q5 }# {4 E/ Y2 f* S9 z9 Y
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7 W! w7 L8 W& x, ~7 i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F% G9 d9 \6 T, H6 ~os.tvboxnow.com【健康小叮嚀】：5 m; t. v$ E# ~. ~
+ ]$ p& s: [4 v! I薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。tvb now,tvbnow,bttvb, D' x* S& N4 z
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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