材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& R Z; K. T9 e: u3 b B
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇5 u) @0 ?& w: B' L
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! O3 X% @/ A1 w6 l
1.將茄子切成長條。
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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' ]6 G: _8 i7 I4 U% l' @公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 C- _( Z3 I( m5 B
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# Q# X- D6 K% H$ _# Q8 Z% u
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。公仔箱論壇8 v( L$ `: |* W
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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