材料: & i/ L3 N* D j( }
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）os.tvboxnow.com, p# a. z. E* J; B
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' y+ h }$ X! ?4 s8 {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： `& C, m) [5 N* y7 `$ o% g) D
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料：
( {0 }* D/ H* \% m/ a- mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \8 T0 Y/ L+ v& i; M7 E3 H) w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: x; ^5 ~3 Y' M; [" G% \1 p
做法:
6 e2 r( Q6 b4 _( M. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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$ J: B, W! p; x! V" c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇. _7 A, f, _, m$ \" w- U
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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9 h V; S8 T0 g$ r0 X* W4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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