材料:
, L8 d* H4 L8 N4 a& m& l& ~6 D雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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* X* V. u0 C, @# f公仔箱論壇調味醃料： 6 W6 b9 I' n8 e) y- @. X
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料：
' d+ T) |1 ?7 G) n3 j公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
9 W7 q7 U, r* r' F9 { v; A: Ros.tvboxnow.com1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. ^ O' y" g( ^1 ]( S4 f- Q
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。& i4 S% B9 V" l3 @
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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