材料: 公仔箱論壇 g5 s' ]! _9 ~6 I+ d
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# N; X2 R. ?* Z' z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量. o' [) q3 J ~' j; Z/ ?+ F
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( g# K5 }4 t' \1 }$ l9 s% ^
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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$ B* v0 h( j% i0 J2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。6 _% C. H! m! ^2 K
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。. P7 x* b8 r+ C% U" U
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb Q2 W: x+ w: N' k4 E1 c% U
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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" M7 r: v, ]9 k7 L3 c u6.注入清水、魚湯煮滾。
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( ~, D3 ^( P; x5 [2 l: k; O. Btvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ S! R8 I% A. U0 A7 o
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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