材料: 3 c& u- p* A1 V/ J$ n
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; z2 `2 C* ]3 O T% j
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& `8 f8 X4 }/ }0 J, E* C公仔箱論壇調味醃料：
; T8 X+ [/ t- B% x8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
) U) N6 X+ ^# K: Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# m8 f' Q0 @" ]0 O+ b$ |2 e
3 B, v. }2 T2 a9 T% K做法:
" Y5 E; P# w+ I4 V. o公仔箱論壇1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇* h3 J# S$ u6 J, L, ]& x
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇2 a7 L8 v2 Z9 b( _+ ?
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。! `( u1 |/ F5 _+ ~
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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