材料:
5 f: Z" U6 K; D! M公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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5 b& k; l4 ]7 A0 j. L公仔箱論壇調味醃料：
- T6 Y- K* @' R) l4 b0 C生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
" Y- b$ |; j9 h7 A: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇0 b q3 b! m( ]! D
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。os.tvboxnow.com3 E$ q- h/ x/ ^+ s: |5 x7 x, Q* j
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。' h8 s+ L' n, G; G0 }+ D5 B
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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