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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     
. _- Q1 _( f' T8 {( }6 O' d急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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調味醃料:
3 t4 \, G  {6 N0 H. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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5 ^# D# q: E1 u; ^% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S; @4 a, P( V1 Y. `* c# m7 ^
做法:     # ~+ ~1 U- p9 s1 W5 |
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。公仔箱論壇" {( N; q2 |3 g  o3 {9 O

6 E/ N  G7 E1 `2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& t: d3 O1 v* q7 z& D% i+ ^. G
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3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。4 X1 t. d+ X* X
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。" e$ e! [2 B+ ~
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