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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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- E% C. z- ]# B- Y' w1 z公仔箱論壇材料
% u* r# I/ d7 n& y9 C" F& v義大利麵.....120g4 P2 A$ m$ ~8 P1 ~) ]9 x# v# y! K
雞胸肉.....100g
% Z# g, Q! i# |: l7 I4 y6 g$ R- @法國鵝肝醬片..... 20g公仔箱論壇3 k, h9 k8 T5 H7 ?0 j1 T$ Y9 M8 x
洋蔥丁.....20g
) h  H5 s; i% z7 _- q5 r; o+ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬.....2400g7 N' I7 ~( P  ]4 Q& _2 ?% `
鮮奶油.....40g
1 a- D& V+ R* r' c# N# N公仔箱論壇大蒜末.....40g( }# j8 o8 @6 F4 G, e
九層塔葉.....約3~5片
" n; K" D9 D0 p" Z+ }8 y  R2 C巴西里末.....少許
% Y; ~7 p+ M) w6 _8 W! C& K8 H6 p8 [太白粉.....適量
) U. X1 X$ g0 T" d6 R# P公仔箱論壇鹽.....少許
: @1 C* }# Y4 ~9 s* r7 S1 v& b公仔箱論壇橄欖油.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 g  A5 i" o7 ?! H+ ?
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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- e- P4 F8 j2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。8 I6 N4 P, D3 Q* }9 j$ E

5 [4 \2 M# z3 l3 B' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R$ V5 G" [% F. W1 N

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