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烏龍麵.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ D: w& q8 n& A4 J
蝦仁.....60公克
! D" }, _2 R" l- ?# q8 w! G& Los.tvboxnow.com魷魚條.....50公克
- C' Q! F+ b8 |$ s5 F5 wos.tvboxnow.com鯛魚肉片.....50公克
4 ]7 _7 l1 R9 B0 |文蛤.....10粒
5 c T( ^- G; M; n, n7 i5 Aos.tvboxnow.com蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 t8 o# V( r1 ?
韭菜段.....40公克os.tvboxnow.com7 Q' k9 |5 B3 n/ Z c
豆芽.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 A7 ?7 t' I( F2 s+ P
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調味料; M! S s) E' s) O; @- ~
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高湯.....250CC) H. x$ e# G8 R) A( y( J0 t
鰹魚醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% q# E# v2 N1 z: c
味醂.....2小匙
+ u" O; C- X8 ^$ z8 V# Y V鰹魚湯素.....1小匙os.tvboxnow.com0 `1 h0 O2 h1 _3 A( c
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七味粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k w. m( v( e0 ^8 H
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作法 @# a( h I; O7 C3 ~
1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。
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2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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* |; r, ~3 ?, P9 C! {; wos.tvboxnow.com3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。( B0 p2 T+ l% t. l( l! @0 B) a2 P
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發表於 2014-12-28 04:51 AM
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