材料:
7 f% l: W# h6 K- y/ P0 los.tvboxnow.com冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 v7 @. N/ v- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 T( c# @8 u
+ R( N) a2 D; S0 w% Z調味醃料：
6 a6 E! y9 T& {: jos.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; O" G* ~* h' r/ F& u. W3 s9 B2 ?
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1 V& G2 l ~9 i5 s$ d. |: k公仔箱論壇做法:
% W1 e2 M3 A$ y9 ^/ A* ~ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。
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2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。
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3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。
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4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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. f- p) K- @1 \, q公仔箱論壇紅棗圓肉雞公仔箱論壇& {' L: O: x P X7 D2 L
材料:
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+ x# I x0 k" t' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X5 E% m" M, o3 U光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯
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: F: y1 a! m; `% ]1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ T" l2 V `9 E薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. _( \: b$ _6 c/ {
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O* t2 d6 f$ G2 f" Q# w' h% ?公仔箱論壇做法:
- G+ r |0 o8 [4 F0 l/ W7 v- H* @tvb now,tvbnow,bttvb1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
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: S* [2 N" w" f2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。tvb now,tvbnow,bttvb( P& c" F- x8 g# m7 M5 b1 G! ~
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3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 F- `* \' q0 G$ Q" \/ U
% B% `# H! S, ]$ a! q G4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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