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材料; b" A1 b- B! _3 a
乾米線.....80公克
' N' p4 G9 m6 S4 h/ [6 r0 ~" f調味汁.....適量公仔箱論壇/ P. G' I; g) C& q( y
帶葉酸菜.....80公克
; M" }0 Y2 X4 r$ D1 f* ~3 t薑末.....1/2茶匙公仔箱論壇9 K! R' a7 Q' W% ^: b: Z
叉燒肉.....30公克os.tvboxnow.com9 q% M- _9 x: a% ~- t8 R, e! u
蒜花生.....1大匙6 a; w- }) `: N
小黃瓜.....20公克9 l/ O: G, A8 c2 n8 j
辣椒油.....1茶匙5 w1 V5 p) m3 J. U" ~ d
油蔥酥.....2茶匙
5 @ q- G& A( V2 h8 I& G) n& u蒜酥.....1/2茶匙2 v0 }% y: s# ?
熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- y l8 T' |& I4 c* h- B/ D
香菜末.....1茶匙
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1 T6 E. ^' ?4 h2 k1 p作法
3 v- l+ d9 n! P0 c1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。公仔箱論壇) t/ r& Z3 l' x2 `' }& Z0 h
) T: d' n5 c% h h7 Bos.tvboxnow.com2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。4 u V8 l9 F( K/ c) Q
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。os.tvboxnow.com/ \9 _* p5 y9 |6 {! Q4 o
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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