 # g/ O- g. e9 N0 \2 r* T
1 W( W7 q- g* e* G; o( T, _# Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
C) j% P& w0 V2 P, T F$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ W% N4 Q+ ^% ?3 F/ D( Z
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
* }1 R4 l0 O% B7 x" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& `/ B0 B: X# `* b
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。" a; I% i- e& H' {8 Z* X
7 e& T9 Z6 l9 v; I其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。tvb now,tvbnow,bttvb) \, k% g. ~6 A c9 W4 c* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) b2 E0 B* y+ t6 p; m9 A' |
稻菊日本餐廳公仔箱論壇 D0 Y0 U/ z/ H1 |6 }" ^( R5 K3 B
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
' t7 N l- {& e( k* utvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
9 t9 y/ T; H2 E" Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-24 12:27 PM
| 
發表於 2014-12-24 05:18 PM
|