本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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8 n: [* c' ^4 ]6 F, w. }os.tvboxnow.com材料(2人份量):
) ]& N9 O/ u8 W) S, x春雞.....1隻(重約700-800克)tvb now,tvbnow,bttvb# e7 e* G% S4 S' @" ^/ O
乾百里香.....半茶匙
* G0 e# g. `; T2 L/ M- L煙肉.....2片切碎
" F5 H1 u, L5 {+ vos.tvboxnow.com乾蔥.....1粒切碎
3 w* v% n1 R4 ^0 A3 t& {9 O公仔箱論壇栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
2 v3 b* q7 E1 _' v5 X0 @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
5 G- ?+ L8 a( A: |2 `! R4 g/ i, Atvb now,tvbnow,bttvb白酒.....100毫升 os.tvboxnow.com" S1 R; H5 t! |- u' i, D5 R
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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做法
" o; v: s. \; z6 x$ z1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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+ X3 K/ T3 d k% M$ u( c0 _3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。os.tvboxnow.com3 u2 M' Y- f: E
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。os.tvboxnow.com! c2 \+ z9 L0 k1 m: \
2 R3 b9 H% J2 B5 Zos.tvboxnow.com5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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