本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯 : ~! b3 U$ T ]4 b0 E: ^
. P! D. h2 h* V- V2 U6 F材料(2人份量):公仔箱論壇- O. @) _- n- Y0 S5 A+ G* y
春雞.....1隻(重約700-800克)公仔箱論壇) m5 }3 e$ h1 g6 E$ b: j; ], l1 e! r
乾百里香.....半茶匙
9 {3 e5 T4 p7 x5 R3 W; |煙肉.....2片切碎% T4 d( I# [! K
乾蔥.....1粒切碎os.tvboxnow.com# r3 [& a2 E6 i8 |+ z
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& I1 M7 W8 L# r4 m: J4 R
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
- ]2 I) u5 `8 M0 _+ d e" F. m& ~公仔箱論壇白酒.....100毫升
}- @3 I% Q G" _+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 ! r0 b+ h+ P: R: _ W4 ~: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ U, N2 {- `% L
6 b: ]' y. Y8 r8 L5 S8 u5 \3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 n4 i6 I/ i {& @7 a3 d8 b
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
; P" @5 C1 F& j0 C0 c' X2 P
& c h. C8 d' C7 U2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。os.tvboxnow.com9 @$ Y- T" v/ H; a
: I+ F& w" `% C( h$ ]% k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。os.tvboxnow.com* B* ~+ m1 M0 Q
公仔箱論壇9 {, w5 G D3 C2 R5 j1 A9 `/ _
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
+ k! a7 O- `* y% n: G3 B u* d* b9 H$ a# z' A5 Q
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
| 