材料: os.tvboxnow.com0 z2 H% [& H" T7 n
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒(略拍)、乾蔥1粒(略拍)tvb now,tvbnow,bttvb) ]* x9 w+ S* l V' [/ H+ w
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調味: os.tvboxnow.com; ~0 z) U7 _ y
芡汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb2 V: y# i& Q1 B) r m% n0 t
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇9 v0 W. s5 I+ y4 ]( |# D) @% I# F
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. K9 s& q! {9 r. n9 s- s! _, `芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb* n" P, V4 c: b% \; q) Y
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
( u: u0 j( r3 |, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球,沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾,加入西蘭花焯熟。之後,取出隔淨,用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L2 m( A) Q Z5 @+ S( M) M" \6 V
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片,形似鮑甫。公仔箱論壇5 i" u9 N) M" ~8 s% ^
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3.燒3湯匙油,加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 ~/ g7 k/ t1 t; `
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4.再燒1湯匙油,爆香乾蔥,倒入芡汁(一)煮滾。
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2 ~* e% q" i; N+ ~% e" O z公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後,用適量生粉水埋芡,伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 D5 X& ?! O; ?, e5 \/ N; m) Q5 R8 c+ H
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