材料:
/ t9 |+ b P8 E6 _: @9 n7 dos.tvboxnow.com一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒$ I% C! X* k, [) B$ U
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調味: os.tvboxnow.com9 i, X5 B6 G% E! R& C
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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做法: + V0 h) ], v% ?1 Q9 m$ D
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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4 r- S: Z( z7 p2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。os.tvboxnow.com8 Q/ G2 a. P% L
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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