材料: 公仔箱論壇: u* K/ n/ Y! w1 K: P
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb9 T- D: Q5 _, w$ y9 H
2 Z' |7 ~( J) Q9 ]& A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r% @4 X4 c0 H調味: os.tvboxnow.com& Y: L3 Y4 } A/ B
柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇, R8 s( m7 a$ i# c( @) }
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做法: 公仔箱論壇( I8 {- n9 d3 y
1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' b) G! e) F2 ^- {6 u
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2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。
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. W, @6 _' r3 X公仔箱論壇3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. S* j, X) x$ F" d: U, w! ~
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4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
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