材料3 ?) i, l$ t) W; u; g+ p
意大利Arborio米 500克
* G/ ~# d1 R: P- I0 N) s/ o洋葱 1個
9 Y1 {' F0 C( o% l! Y+ `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb油 適量5 ]6 i" h8 I: K, \
2 K$ P) N9 U+ \8 W/ m# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ L; s$ D; T4 z
冬蔭功湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ U7 [; w1 X5 i- s, |* z0 W
清雞湯 1公升
1 A! h+ b1 Y) }4 r6 A- jos.tvboxnow.com南薑 2塊
, t" H _! s* v公仔箱論壇番茄 1個os.tvboxnow.com" k4 x# \2 p- R8 G; T! k* H
香茅 5條8 `& v' D% b+ R4 r1 f
粟米仔 10條
/ p2 ~ N, n4 [9 v$ j9 i2 J. {os.tvboxnow.com辣椒 2隻
' S+ _2 Y, h; V0 m0 b! rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb& X' ^% f. n$ |* H
芫荽 1束
7 C. D" p, c E6 }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1小罐
5 y( Q4 n. {4 K$ ?" c4 J; l公仔箱論壇鹽 適量
) j0 x( g+ W6 m( o9 _* |冬蔭功辣醬 50克
& Y( B$ D6 e* B5 {6 Z公仔箱論壇魚露 1湯匙
3 P( T4 a% |( G3 e) jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 12隻tvb now,tvbnow,bttvb. U3 q8 h+ W, F6 U
草菇 6粒
4 i2 I0 R' ]8 L7 e5 z) o0 X青檸 3個
# I/ M* S! h2 ]6 T$ s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( c- v9 n, l9 L% L# H: Bos.tvboxnow.com做法
! }; j9 c1 E2 E. k$ l①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。( o' E8 J2 W- A# P
* L% ~( l2 B6 pos.tvboxnow.com②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, z8 x' `, N" T3 \* r
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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