7 G4 F7 {+ y/ y; los.tvboxnow.com公仔箱論壇9 B* n+ T+ U' \# R" F+ A
材料
1 L6 G+ W' x) C1 k: o大乳鴿.....2隻
. y; t, E0 T' M6 y: Atvb now,tvbnow,bttvb薑片.....80公克os.tvboxnow.com' [- n* ?" z# J
青蔥.....50公克os.tvboxnow.com. y5 ~* Z4 e; }: P
蒜頭.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 Y. E' R9 q, [$ J% m
辣椒.....15公克
( o+ G" l$ Z$ y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
5 B( [3 p8 U/ Q/ J- V" y% ios.tvboxnow.com冰糖.....60公克
" x- R! }7 Q- @9 Y9 L( W( W1 o水.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb( `8 s$ _- ]; t7 b4 i t: o. p
滷包.....1包os.tvboxnow.com0 a) A" [- w, l9 p
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3 p' v4 u3 t7 L! ^os.tvboxnow.com醋水：
* Z9 k% F: w( P0 C- Y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克. ~, s1 `1 T& D
白醋.....50公克
1 E `# \3 \& c, ?) t4 c9 c4 W麥芽糖.....65公克
: U7 s( K: O& g$ w紹興酒.....10公克os.tvboxnow.com1 I- w5 L. J% O
紅醋.....30公克, x; ~% h, S' B) i
檸檬.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 [* e4 O' d/ m& L: c
n s" c! Y& c) s( Mos.tvboxnow.com
! q9 @, L- M9 W+ {2 _# uos.tvboxnow.com作法; q# {1 q [8 H; i. _6 [
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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5 v4 T1 C% Y! {- Z, r) V Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ y+ t4 \9 R: |1 Y3 ?6 O- l
. \7 p+ b# S8 F3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。4 I' o4 p5 y! G, }, ^* J
- R f) K5 j& z1 los.tvboxnow.com4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。* G- e! S% I* @
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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