位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 os.tvboxnow.com3 \+ r. G" { S& P/ |
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地址：中環士丹利街
! ]! ]$ P* P" c6 Z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J& @+ t1 J# C1 n壽司拼盤
% G1 v/ z; D( R5 rtvb now,tvbnow,bttvb 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。8 r0 Z! h6 y2 e L! M
8 M! g! |5 s2 _. t; M赤座海老
1 ]9 X, h% A- P- b% `& V2 w9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
* e& v% D. M6 e+ L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 L1 f L, Y& U- e
毛蟹雲丹湯os.tvboxnow.com+ N: l1 E6 p# Q- Z$ R" F5 P
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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鮑昆布
9 E; t, C) g. N5 ?+ w公仔箱論壇 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。公仔箱論壇8 s9 B2 O" i: o( x" A9 _
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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