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材料：
* E5 C2 m9 f+ _2 ]9 M7 X) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湛江雞1隻（約2斤）os.tvboxnow.com3 r' I6 J, X3 \0 J. c( J% K3 }
葱30條
* y. ~! A- A. u0 {( ]" j9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭12粒
2 R, N" e: b2 r, \: X$ r2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2両tvb now,tvbnow,bttvb5 M) N& i* q2 J4 B' P
薑8厚片
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公仔箱論壇7 E- q' i; O& }; G/ ~. X
9 P) o! ?3 z D" c. a做法：
2 T' `7 {! b3 |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 ! R: `8 b" {. U, H
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7 I* W" V' \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
9 t _4 r0 S' a* r @公仔箱論壇加沙薑變鹽焗雞
9 y5 b. P5 J7 @; b; j9 e+ |0 o除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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