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材料
+ g: B. i$ r4 V( I X G雞蛋.....3顆
3 p s7 V" j( }. G* G紅蘿蔔.....400公克
" T. B0 S2 b! H$ H% E杏鮑菇.....50公克) `0 S0 ]1 |9 [; |" o; o* ]
薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ `0 m8 ~5 V
蔥花.....10公克公仔箱論壇8 A' K) y% e/ p- ]; v; I3 A: m
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調味料
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( D" Z6 t2 E( H O q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
f* |! d( j% V, z% @) [) x白胡椒粉.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb9 R! z& I0 {, |: d. w
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淡色醬油.....1大匙
/ T+ U+ A* f/ i# }0 e8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙; f6 x8 }7 \3 t8 F8 g k4 O
米酒.....1大匙; x" e5 K) p: D; j
黑醋.....1大匙: |* L" e* e/ k# k3 _
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作法os.tvboxnow.com1 L2 t, t) Y0 \3 |4 L( ?) g+ _6 J
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
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& Z+ R8 U; r; stvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ b) i; ^1 ~$ X I5 [3 f4 `
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ I/ D6 u/ V1 p( Y
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。9 ^) t( B( D' O, P% i
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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