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; P8 N0 m9 X5 k: s; E; a/ L" W公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% g- Z* h- e$ h7 z
皮蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 Z! R: G2 L6 I& K
乾辣椒.....10公克
) ~) D- e6 h- U# J1 s/ \* }( sos.tvboxnow.com蒜頭片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. c, S9 @2 R$ C4 E- j1 ~
蔥段.....30公克
( k- ~9 t* h. f \2 o7 B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味花生.....45公克0 E3 l& P* W- ^
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# M; J/ _+ q6 ]% M6 ros.tvboxnow.com調味料
7 \1 V0 A* |$ T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙9 m1 S5 q! w6 j4 z6 ~
糖.....1茶匙
- H9 O$ t& K4 m/ [4 z. M, J5 E公仔箱論壇白醋.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 V* b$ W7 }4 t
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ d s( \/ ]+ Q" f1 P
水.....3大匙9 d. [/ X8 }# [
料理米酒.....1茶匙
: K6 a0 f$ |3 k: D% eos.tvboxnow.com太白粉水.....1茶匙
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作法
( P' c3 V: U1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。
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7 ?" I# P' p1 I# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。os.tvboxnow.com* Z* Y- Y5 ]6 Z# n3 ^' p5 V
; m& m! c- L# B$ D; }os.tvboxnow.com3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 x& ]* [- ]+ i: A3 g3 k3 {
皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。os.tvboxnow.com9 l6 w" ?' c. N3 o9 m' m( j& V; P
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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