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, H5 P; r5 W) y3 q: W, m材料:
& z/ W% I4 _. h$ m, H' ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 r4 Q6 |3 }4 q$ k i
白砂糖.....2大匙os.tvboxnow.com# v6 \! F% S# }! e5 d- X# Z5 q
海鹽 .....1小匙公仔箱論壇0 J2 V6 Z/ `6 l C8 `2 l
液體無鹽奶油 .....6大匙os.tvboxnow.com/ P7 o$ f; t( n }" [! a! P" F E
牛奶巧克力.....170克os.tvboxnow.com9 C$ B u8 _" i0 _* s
黑巧克力.....170克
2 U: F( c {/ I9 p: H5 K) y& j# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml$ j0 M6 r. O+ ?. _" M
新鮮樹莓.....225克
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( A! V+ S2 i! z- j( k8 Nos.tvboxnow.com做法:
" y2 i' j& E. h6 i3 `os.tvboxnow.com1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。公仔箱論壇* Z! n2 M6 O- [5 U v e4 b
) ~* i) s5 @$ u# s* A2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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0 n8 u- ^- \; R1 x( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。. l5 `. K9 a) x3 I7 L: ~
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小訣竅：
5 C" z( ~ `. V9 C8 f# J1 S+ S7 m把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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" I: r4 }3 W% _' C! W* ~# u! s溫馨提示（基絲汀）：
( Q, u4 j3 H; n1 ^( o% O; x* P( A大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。; L* n' H) M7 u( j
: `8 f, k1 d: t: u* {% l* H0 \6 otvb now,tvbnow,bttvb雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。公仔箱論壇0 K+ `9 {5 E' l7 I! P9 e; x
; r% U/ Q8 N8 J5 n公仔箱論壇樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! @' n1 ? m: U" P
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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