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材料:公仔箱論壇& b' ^. J/ Z9 ?! J4 m
雞翼.....700克
9 b- ~0 m* o, E9 c8 z芝麻(烘香，裝飾用).....酌量$ b1 s4 ^. r! l2 Y {6 Q& x7 q4 \
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許5 W' h: x; i& i. M" W
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醃料:os.tvboxnow.com% z1 R( M6 _, ^ W4 V) @ J# n
蜜糖.....1 湯匙) s! D+ f* V8 J) p( o- e
生抽.....1 1/2 湯匙
6 n* [& U7 v0 I3 c2 i老抽.....2 茶匙
9 i) _5 w! g7 aos.tvboxnow.com薑汁.....3 茶匙
1 I0 M% t% C2 Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....2 茶匙/ Y+ ?4 V$ E- x1 N& t
胡椒粉.....少許: B5 s" K/ A- e- A) A
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; v: O; R1 e$ r/ u4 G! \( R
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 O9 B6 n5 f; z; |$ N* h! G
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2.預熱焗爐至 180C.
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5 L7 j9 ]$ ?4 E5 O7 ]os.tvboxnow.com3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:03 AM
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