材料:
3 C8 B& H" s! @+ C$ k4 S( _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb- H5 ~0 H. h# {, R' Z, L. I+ w
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調味涼拌汁： 8 i$ ?! F. i) t
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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做法:
" i: j0 d! I5 y7 C% T6 q1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb: Q# ]# c$ ]- T! k$ }1 t
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。2 O! i9 G4 O# b4 O
, E. o7 Z" ~# J: H/ X# B公仔箱論壇3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 c( E' \7 H8 t) G: G/ g
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 v. k2 N3 T1 C
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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