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材料：
1 T2 j! h# S% _tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨4粒" s" w+ B3 U7 ^, X+ {3 A) J8 H
雞腿肉400克
# n; v" C; M% ^( r冰糖120克# a3 @& Y. ~9 H# F" c; _0 M
芝麻（炒香）1湯匙% q+ B: ~7 _* i* j/ w
生粉適量
& M7 U7 i- G: q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2/3杯 醃料：
3 z) ^5 [' c. {0 j, d) r* Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋半隻
2 D* O: s) V, F- k- Sos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
& ~1 C* J4 f( Y9 g9 W$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙 調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ T. H7 ^6 ?8 h* p' a9 n$ J
白醋1/2湯匙
$ {' \+ p; F. _7 Jos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com4 F8 ?0 Z5 O, G: x6 |& M3 W
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
; }, R+ ^6 o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。& f: D) b N# M3 g
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。6 r/ N7 b4 ]4 A& ]! `
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小貼士：) E4 m& ~' d9 R8 V
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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