Otak-otak（烏達）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 _% L7 U% Y3 @
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( N4 h+ G* j' `
蛋（打散）--1粒
& o5 q4 t' o$ Aos.tvboxnow.com椰漿--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 Y/ L- k3 F8 s
鮮奶--1小茶碗
6 H- ^, f& i0 h1 H3 \& [) t, cos.tvboxnow.com新鮮魚（攪爛）--300克/ ^$ m0 ~) [9 H1 ?% X2 i0 V& J
蝦仁（切粒）--200克
0 ?! D3 l; I4 H' E, V公仔箱論壇黃薑葉（切碎）--1片% @9 f6 k/ H2 P' ]6 f& A
瘋柑葉 （切碎）--2片
+ _1 m; ]$ m( F' }tvb now,tvbnow,bttvb磨爛用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ q$ @" ^- i, U) M' ?% G c
辣椒乾（熱水浸泡）--16條
, ]) U' f% K: [公仔箱論壇蔥頭--120克
4 a+ u* G: O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb峇拉煎--30克tvb now,tvbnow,bttvb# A" u4 t, y5 B# a5 R0 x X% G) b
黃薑--35克
r$ ^ f% h3 K) Stvb now,tvbnow,bttvb藍薑--35克4 `4 T$ ]9 N! \+ S0 M
石栗子--3粒公仔箱論壇+ e! [, ?: N. `
調味料：
4 J; m$ v' r' T* p) g& X; Btvb now,tvbnow,bttvb白糖--1湯匙os.tvboxnow.com6 t* l; |* C o5 b
鹽--半湯匙, m2 b+ O( j: _
芫荽子--1茶匙9 Q9 j: J) Z* B+ y: m2 V
作法：1 c" |+ A( c) H
1.把所有椿料打爛，備用。
& I; O# h( }5 {8 h2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。$ w0 W( |1 a+ j7 n. U
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
- `! z0 k4 Y7 ]8 l; W8 L; s公仔箱論壇4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
9 D2 J$ `1 c% n @* r1 E* V1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.舀烏達料放入茶碗裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( y4 U/ B! P, e+ F3 e, J. ^6 L
6.再蒸過一次，即大功告成。os.tvboxnow.com `+ j) l7 I" r1 B1 V
, ^6 S- m* N' g( M F6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M* y+ n3 |. L4 jOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。 |
發表於 2008-4-12 11:11 PM
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發表於 2008-4-13 01:28 AM
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