材料:
! r' ^5 @$ L) nos.tvboxnow.com雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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% N0 p8 z6 z M6 kos.tvboxnow.com調味醃料：
6 I X$ _4 [4 I3 z; Q: V' |8 N e生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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& N6 v% m. i: j) H$ h" h* J8 ?做法:
5 o, a7 |% ~) V, U: S0 z: v1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- A) a7 M& |: n; e0 d
3 R" x' A$ ?' u3 Z6 M) |9 O% L3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
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$ ~' c5 \6 W) L1 v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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