材料: os.tvboxnow.com/ w6 y/ H# S7 g( j" l4 _9 @/ @6 ]6 G
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料： 6 B6 E/ b( {7 Z3 W* g
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- \, ^5 `$ A6 Y" A/ Q
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙% M2 g! N! a$ ~8 t+ Z; @$ v
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6 e- f1 w# h9 I; z! i* I7 l% Gos.tvboxnow.com做法:
- \" s8 j" P0 Y- ?6 E1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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+ W) ]9 o! `5 O! O. i/ e# C( q公仔箱論壇2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 p) E' F. u" ?8 h+ O% I7 @. ^
+ ]! x* u7 } Q' ^" k+ R1 D9 ?4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# f. T: ?: Y2 y, s9 M: y
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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