成功研發生物農藥性堆肥 浸大東院聯手 利用中藥藥渣
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香港浸會大學嘉漢林業珠三角環境應用研究中心與東華三院去年開始合作，在廣華醫院研發利用中藥藥渣作為堆肥膨鬆物料，以改善廚餘堆肥效益，並探討利用藥渣的天然生化成份對抗植物病害，而最新研究結果顯示，加入中藥藥渣可大幅減低堆肥腐熟周期，且可殺死逾99%的病原體，令植物生長更旺盛，而這是世界首次成功利用中藥藥渣，在廚餘堆肥機裏研發出具有生物農藥特性的堆肥，不但能改良廚餘堆肥效果，亦具市場潛力。tvb now,tvbnow,bttvb* E1 g; R. w k3 I
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研究結果顯示，中藥藥渣、廚餘和木糠以1:1:0.5的淨重比例能達到最理想堆肥效果，且有效地將堆肥的完全腐熟周期由八至九周大減至五周，而在新技術下可每日投放廚餘，堆肥時機內溫度能維持攝氏70度以上，不只有效殺滅病原體，更完全分解油脂，最終的腐熟堆肥亦達浸大香港有機資源中心訂定的有機耕作要求。公仔箱論壇3 Y, l8 E: t/ u; A
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全球首用藥渣研發農藥堆肥
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研究亦證實新技術下產生的堆肥具抗菌能力，團隊以混合中藥藥渣的廚餘堆肥提取物種植番茄和白菜，證實堆肥對兩種潛在的真菌病原體具抑制作用。將中藥堆肥加入受馬鈴薯早疫病菌及尖孢鐮刀菌的感染番茄和白菜後，可殺死逾99%的病原體，而實驗顯示，在種植所用泥土中加入5%中藥藥渣廚餘堆肥，番茄的生物量分別增加3.16倍及1.28倍，大白菜則增加2.24倍及2.21倍。
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研究項目負責人、浸大嘉漢林業珠三角環境應用研究中心主任黃煥忠教授表示，這是全球首次成功利用中藥藥渣在廚餘堆肥機裏研發出具生物農藥特性的堆肥，有機耕作中不能使用化學合成的肥料和殺蟲劑，而這種堆肥展示的特性，讓它可成為有機耕作肥料新寵。由於生物農藥堆肥更適合社區園圃應用，加上改善堆肥配方，將有助推動社區廚餘分類和堆肥，相信這種創新性的「生物農藥堆肥」有效應用在農作物生產，減少人工合成化肥和農藥的使用，在本地及世界市場銷售上有巨大潛力。os.tvboxnow.com6 a$ F8 X; q. l9 Q$ w
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廣華醫院高級項目設施經理/環保召集人陳巨星表示，通過堆肥方法再循環利用廚餘，是可持續發展的廢物管理策略。廣華醫院－香港中文大學中醫藥臨床研究服務中心主任李捍東指出，隨着中醫服務需求擴大，東華三院中藥藥渣產量也隨之增加，如廣華醫院過去四年，接受中醫服務人數上升近六成，煎藥服務需求增加四成，平均每日產生160公斤中藥藥渣，這項研究發現無疑提供一條出路，把藥渣作為膨鬆劑加入廚餘堆肥機，既能減廢，又能出產具生物農藥特性的堆肥。tvb now,tvbnow,bttvb5 e& \ S6 m- p, E5 Q, `3 b
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改良廚餘堆肥亦具有市場潛力tvb now,tvbnow,bttvb0 C% \6 R2 v1 ]. o n
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本港現時每日有近3,600噸廚餘被棄置於堆填區，相當於固體廢物總數的四成，這些有機廢料不但霸佔土地資源，更為環境和人類帶來危害，環境保護署2011年開始在社區內推行「屋苑廚餘循環再造項目」，向市民推廣廚餘分類知識，又在社區設電動堆肥機處理分類好的廚餘，但臭味、廢料分解率低、堆肥無法完全腐熟等問題都顯示堆肥機運作未如理想，未完全腐熟的堆肥不能直接用於耕種。導致這些問題出現的主要原因是機內沒有充份膨鬆劑來確保機內通風充足，無法維持良好微生物活性，一些堆肥機運作過程中只起到將未完全腐熟的堆肥加熱烘乾作用，並未能出產適用於耕作的腐熟堆肥。 |
發表於 2014-12-13 11:13 PM
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