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花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯os.tvboxnow.com7 I# |1 d) u; D/ S* g) e
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" n3 s) ]- l) `& Nos.tvboxnow.com調味:
9 a- t8 i: M3 A# k; D7 ]魚露2茶匙4 A+ a D+ Y1 H0 A! \
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做法:
- L1 K* s& c- n9 x8 E9 r# T5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
/ F) }( E, k1 P: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" a. Z6 [/ N G# g( t' |
2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。: j. W- S3 W/ Z) j% a! h
% b5 ^: A5 h8 M8 P公仔箱論壇3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
% S' ?& l' \# U9 `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _! O5 y% o) W. Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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