原 料
; P1 `/ ~, A9 z* M; S% F$ s鱸魚1尾
( V/ I# f/ C. ttvb now,tvbnow,bttvb番茄醬50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ H+ h2 g+ ]% S
芥藍菜葉2片& ^5 N' {) v8 N$ b: N, {4 p$ Z
干淀粉100克
+ R; O+ k% m1 g ytvb now,tvbnow,bttvb濕淀粉10克 1 A; Q; G7 c7 a/ }! I
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制 法 ! s7 u; h0 j5 U9 V( i" B- `3 f t* T
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
- r5 U( w+ q: T& a! y+ p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
) A- y" ]( L% @! l& B# Y! \( ptvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ ! H1 X2 S: Y) J W- I
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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