原 料
0 `( i6 y* m% c; L+ _公仔箱論壇鍋巴100克
( _% X5 C- C) b/ L大蝦仁200克
! a( c/ a& X9 D' _9 \. A% E熟雞絲100克
, V5 b* _5 x0 b; qtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬100克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ {3 ]& Z8 e. y2 S) K8 ^
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制 法
4 S- d' y0 j: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
$ U( i. i# [: _6 x' T0 A' p8 W: \雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
4 o) ?4 l1 @# Y; Z& n' E9 s8 v* Q* s鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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