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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& J9 H, x- z2 ^7 I
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絞肉.....100公克
# Z. m% v; S3 o# u5 Wos.tvboxnow.com豆薯.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ }. ^+ X" e1 }& N
洋蔥.....1/2顆
8 _) A& o5 W: K9 H5 _/ j9 |4 I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ b m1 |5 ]: m1 `# y% ]$ o& L
太白粉水.....適量
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' G4 |7 N9 h, i) F1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* H( i7 U2 i2 h m1 A; t" t
咖哩粉.....15公克
B# K$ K0 C q+ r) x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....2小塊7 Y6 |) U! ^8 j& S- _3 `" U
水.....150㏄
. Y ~, V ?2 w \' q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \$ ~: Y! Z$ @6 @tvb now,tvbnow,bttvbCos.tvboxnow.com0 ?/ }- ]% k, @5 M& v
醬油.....36㏄; Z; G2 J' t2 T5 f M' b1 N; ?
米酒.....30㏄: e/ s; u% M' x( @! A7 d* T
細砂糖.....13公克
- X8 ^- X$ w7 G n4 N/ I鹽.....少許
$ |3 N% D0 Q" eos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許 l. f: ^; r2 m# v6 e
% t- o: a* o4 ]6 [公仔箱論壇Dos.tvboxnow.com' P) U7 p" V s: `- v( V7 p/ T
傳統餅皮麵糊.....適量 }! h' L; E2 V
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1 m. ?! e- h% T公仔箱論壇作法
9 m, P& i9 _& p1 D2 g0 ]! v& ntvb now,tvbnow,bttvb1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。公仔箱論壇, l2 {3 G( U7 m: v& I4 P* F0 [
+ L+ }+ i" A0 {( v* Y2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb" r6 V3 D6 [( R; h. g
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。公仔箱論壇4 G5 Q4 p" o6 ^
) Z) F0 W5 ]; i* Y, f6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 k0 h& h1 F
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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