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材料：os.tvboxnow.com: W. K0 q0 o7 D) r9 q
蒜蓉一茶匙
2 @* F" p3 \; D( v0 itvb now,tvbnow,bttvb乾羅勒香草少許tvb now,tvbnow,bttvb, s' C9 ?" f2 w+ d1 E' z( v4 I
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. \" A8 M7 j9 Z- [5 J" q3 v
牛油少許
# P* n1 D% b1 K' A0 gos.tvboxnow.com韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）$ `, R, r+ ^/ @& Y
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$ V( G* G$ C- O. |: b- M3 A( `做法：
6 ~( x+ _2 {* z/ i8 |" d杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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$ S- f% V M* q: m$ _tvb now,tvbnow,bttvb以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 h+ U' L4 [
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, t% r- Y4 q M- ?$ V) e& H
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用來伴肉類同吃很合適。
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3 j& n. @& A; x; r, d" y& u5 w公仔箱論壇小小建議：
! D2 G g0 {4 ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb如果尿酸高的人士，不宜吃太多。公仔箱論壇$ w5 W( e& p7 H5 d( n
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。 |
發表於 2014-12-5 04:19 PM
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