6 X: ^* H1 _# S$ B o香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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6 ?" Z6 O/ _5 Z, \* V想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
0 [$ ] ]& ?% S& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ T" h0 N" C A/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
- @: S9 P+ C- H6 C9 F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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: m4 X F! g/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
, i6 J# X7 R: {0 K; {os.tvboxnow.com生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量! |7 T+ v/ B4 e6 K# ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ Q8 c9 W0 E# i6 f
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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8 O' a$ E9 Y3 h+ [5 c: D5 e7 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴% B9 A0 d+ ~% t( O1 x: S
/ n( m0 z/ j) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎tvb now,tvbnow,bttvb. i% ?/ d% L: I: O
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠3 @+ k4 t: l; V7 ^) p! p& R& D
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成- }( D; ^6 h: ^9 B2 T2 K
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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