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材料
$ c. ^5 u6 S1 K8 E3 Q R! x' a1 u雞蛋.....3顆5 K/ ^2 ]/ O4 r
蒲燒鰻魚.....200公克公仔箱論壇4 D; M9 z* P* y
板豆腐.....1塊公仔箱論壇8 ^, V5 o; f# n4 t+ `8 ]4 g2 B
韭菜花.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 a0 c, H' b7 [% v
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調味料公仔箱論壇0 t4 m9 }: F2 j* N4 I1 E1 M& h
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' R8 s/ w& @* d) Y; G$ ~
白胡椒粉.....少許0 s* @: q+ N! O" g
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: J6 P; N& S1 P: v8 v n2 @醬油.....1大匙
; }1 W% \& |) R; |0 e" N2 i; X& n& W2 e味醂.....1/2大匙公仔箱論壇 J ?9 m( @) p9 y2 M0 F
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com; V& k) B- g5 z
公仔箱論壇9 A( r- l0 G4 ~/ X6 F: t
& q& k6 w9 h r作法
: _2 `' x; l0 k! [& n8 C1 S& ktvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- S- H5 r# U" K
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。. U! q( a$ p& y. E0 T; o q7 _
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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3 T1 r; N Q" O- Yos.tvboxnow.com5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。0 {6 c; J2 s* Z6 T; p8 n3 A( ?
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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